Características Principales La sidra es una bebida alcohólica de baja graduación (en el caso de Euskal
Sagardoa su contenido de graduación alcohólica mínima será de 5% en volumen)
elaborada con el jugo fermentado de la manzana. Las sidras con Denominación de
Origen Euskal Sagardoa - Sidra Natural del País Vasco deben estar elaboradas
100 % con manzana autóctona y obtener el certificado de calidad.